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日々のこと、料理教室toricotのこと、気ままに綴っています。
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パンのある食卓
あさっては、Whole Foods Studio で料理教室です。
引っ越しのばたばたでしばらくお休みをいただいていて、
久しぶりの料理教室でちょっとどきどきです。。。

パンにあう野菜のおかず4品とスープ、そしてジャムを作ります。
パンは、大好きなパン屋さんの天然酵母パンをお持ちします。
お会いできるみなさま、楽しみにしています。

お問い合わせは、こちらへお願いいたします♪
wholefoodstanpatsu*yahoo.co.jp
(*を@にかえて、ご連絡をお願いいたします。)


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# by ccico | 2011-11-17 01:10 | Whole Foods Studio
*toricot* 料理教室のお申し込みをくださったみなさまへ
『ちょっぴりクセのある 冬野菜の料理』へお申し込みくださったみなさまへ。

ただ今、メールの返信作業中です。
現在の時点でお席のご用意ができなかった方には、
すでにお詫びのメールをさせていただきました。
まだお返事が届いていないみなさま、
順次ご案内をお送りしておりますので、
今しばらくお待ちくださいませ。

赤城 美知子
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# by ccico | 2011-10-27 23:45 | toricot
ようやく
料理教室のことを考えたいのに、
家のことで頭がいっぱいいっぱいで、
すっかり遅くなってしまいました。
何かに夢中になると、他のことが見えなくなってしまうクセ。
昔から変わりません。

遅くなりましたが、11月と12月の料理教室のスケジュールが決まりました。
ご希望いただいているみなさまに、
先ほどお知らせのメールを送らせていただきました。
届いてないよー。という方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいね。


ようやくようやく、動き出します。
相変わらずのマイペースですが、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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# by ccico | 2011-10-25 16:18 | toricot
*toricot* 料理教室移転のお知らせ
野菜料理とお菓子の教室toricotは、
9月の料理教室を最後に引っ越しをしました。
新しい場所は同じ鎌倉市内、八幡宮のもうすこし先になります。

10月の料理教室はお休みをいただいて、
11月の再開を目指して準備を進めているところです。

詳細が決まりましたら、このblogとメールにてお知らせをさせていただきます。
メールをご希望の方は、どうぞお気軽にお問い合わせください。

mail*toricot.com
(*を@にかえて、ご連絡をお願いいたします。)


野菜料理とお菓子の教室toricot
赤城 美知子
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# by ccico | 2011-10-12 10:55 | toricot
引っ越しました
お知らせが遅くなりましたが、
先月27日に引っ越しをしました。

4年半お世話になった極楽寺を離れ、
新しい場所は同じ鎌倉市内の八幡宮のもう少し先、
緑に囲まれた古い古い一軒家です。


引っ越しをしたのは、新月の夜でした。
今日はちょうど満月。
新しい家で暮らしはじめてもう半月になりますが、
まだ家は開封していない段ボールの山。
なかなか落ち着かないけれど、
あちこちペンキを塗ったり、物を配置したり、
大工さんに相談して棚を作ってもらったり、
すこしずつすこしずつ、形にしているところです。

今回の引っ越しでは、ほんとうにたくさんの友達にお世話になりました。
詳しくは、落ち着いたらまた書こうと思います。


今月の料理教室はお休みをいただいて、11月の再開を目指しています。
どうなることやら、というかんじではありますが、
決まり次第お知らせしますので、どうぞ気長にお待ちくださいね。
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# by ccico | 2011-10-12 10:43 | ひとりごと
*toricot* 夏休みのお知らせ
8月の料理教室は、お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
お問い合わせは通常通り受け付けておりますので、お気軽にご連絡ください。

9月の料理教室のお知らせは、8月中頃を予定しております。
ご希望の方には、e-mailにてお知らせさせていただきますので、
下記へご連絡をお願いいたします。

mail*toricot.com
(*を@にかえて、ご連絡をお願いいたします。)


野菜料理とお菓子の教室 toricot
赤城 美知子
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# by ccico | 2011-08-01 00:00 | toricot
奇跡のオルガニコ会
午後は、東京で2件の打ち合わせ。

朝思い立って、オルガニコのふたりにメールをしてみた。
今日ランチしない?

当日朝の突然のお誘いにも関わらず、奇跡的にみんな集まれてびっくり!
締め切り間近の仕事を抱えながらも出てきてくれたさやかちゃん
仕事の昼休みに、わざわざ自転車を飛ばしてきてくれたかよちゃん。
ほんとありがとー!

短い時間だったけれど、おいしいお蕎麦を食べながら、
近況報告し合てあれこれ話して、なんだか懐かしい時間でした。



オルガニコ(Organico)とは、
数年前、まだわたしが東京で暮らしていたころに、
3人ではじめたフードユニットです。
当時はちょくちょくイベントをしていたのですが、
それぞれの生活が変化していき、
なんとなく活動が止まったままでした。

それが、今日は誰からともなく、
久しぶりに何かやりたいね。
と盛り上がりました。
どうなるかな、今後のオルガニコ。
ゆるく活動を再開したいなぁ。
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# by ccico | 2011-07-26 20:38 | Organico
夏休み、のような。。。
昨日で今月の料理教室が無事終わりました。
足を運んでくださったみなさま、ありがとうございました。

キャンセル待ちをしてくださっていたのに
お席をご用意できなかったみなさま、
ご希望に添えずに申し訳ありませんでした。
9月から、また新しいメニューでの料理教室を予定しています。
またどうぞよろしくお願いいたします。


すっかりご無沙汰の日記。
さて、何から書こう。
あまりに更新していなくて、
友達から「元気にしてるの?」とメールをもらってしまったり。。。
元気だよー。
心配してくれてありがとう。


この2ヶ月あまり、料理教室、お店の仕事、ケータリング、
日々充実しながらばたばたと毎日が過ぎていきました。

そう、時々聞かれるのですが。。。
3月末で辞めるはずだったお店の仕事は、結局今も続けています。
地震が起きて、ぱったりと自分の仕事がなくなってしまったときに、
居残りをさせてもらうことになり、そのまま今に至っています。
店長といろいろ話し合った結果、
持ちつ持たれつ、よい関係で続けていきましょう。
ということになりました。
お騒がせしました〜。
時々働いております、どうぞあそびにいらしてください。


今日から一応夏休み、のようなかんじですが、
料理教室以外の仕事をちらほらと頂いていて、なにやら楽しい夏になりそうです。
夏休みにチェンマイの友達を訪ねようと思っていたけれど、しばらくお預け、
日本でいろいろとやっていこうと思います。


近況報告的なかんじになりました。
また気まぐれに更新していきますので、
どうぞ時々のぞきにきてくださいね。
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# by ccico | 2011-07-25 12:50 | ひとりごと
竹山 泉 + 川野喜子 'journey'展
代々木の金魚カフェさんにて、
明日から竹山さんと川野さんの写真展がはじまります。

3月に予定されていて、延期になっていた'journey'展。
お近くにいらっしゃる際は、どうぞ足を運んでみてくださいね。
"journey"という言葉だけで、わたしは異国の香りをかんじてわくわくします。



竹山 泉 + 川野喜子
'journey'展

2011.6.11~6.17
※定休日:6.12(日曜日)
11:30~23:00(ラストオーダー22:30)
代々木 金魚カフェ
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# by ccico | 2011-06-10 15:58 | お知らせ
三島で朝ごはん
なおこが作ってくれた、
生米から炊き上げる、貝柱と干しえびのお粥。
中国の朝ごはんみたい。
ふんわり立ち上るやわらかな湯気、
ほんのりとした塩気がおいしかった。
旅先での、幸せな朝ごはん。


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# by ccico | 2011-05-19 01:24 | 食べる(お外)