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日々のこと、料理教室toricotのこと、気ままに綴っています。
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料理メモ
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先日、鎌倉のお友達と集まったときの夜ごはんメモ。


・前菜の盛り合わせ
 (トレビスとグリーンのサラダ、キャロットラペ、
  じゃがいもとオリーブを和えたの)
・じゃがいもとクレソンのサラダ
・鴨のペースト
・トマトソースのスパケティーニ
・豆乳のパンナコッタ、杏ジャムと


お土産に持ってきてくれたワインにあわせて、イタリアンでした。
色鮮やかな野菜たち、絵本の中の料理みたい。
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by ccico | 2012-01-30 00:48 | 食べる(お家)
『Exhibition Nibu Kyufu』
いつも料理教室のすてきな写真を撮ってくださる竹山さん。
今月末から開かれる展示のお知らせです。


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Exhibition Nibu Kyufu
Izumi Takeyama/Masumi Kira

2012.1.31(tue) - 2.5(sun)
12:00 - 20:00
(first day 15:00-/last day -18:30)

gallery SPACEKIDS
〒107-0062
東京都港区南青山2-7-9
03-3423-2092
銀座線・半蔵門線・大江戸線「青山一丁目駅」3・5番出口徒歩5分


詳細は、竹山さんのblogもご覧ください。



先日撮ってくださった新居の写真。
あいにくのお天気の日だったのだけれど、それもまたしっとりとすてき。

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by ccico | 2012-01-23 20:09 | お知らせ
秋の食卓
3.11から、なんとなくお互いにお休みしてしまっていた
丑山さんとの料理の撮影でしたが、
新居がようやくすこし落ち着いてきて、
秋に久しぶりに再開をしました。




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きのことごぼうのスープ





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無花果のサラダ





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かぼちゃとスパイスのディップ
ソーダブレッド





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焼きりんごとレモンクリーム



そしてぶどうが手に入らず、写真は撮れなかったけれど、
茄子のソテーとぶどうのソースも作りました。

夏の終わり、極楽寺での最後の料理教室で作った、
秋のくだものとお野菜の料理たち。
無花果のサラダ、おいしかったなぁ。
今年も無花果の季節がやってきたら、
我が家の食卓に何度も登場するんだろうな。
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by ccico | 2012-01-09 02:24 | toricot
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。

2012年。

どうぞ穏やかな、
愛と喜び溢れる年になりますように。
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by ccico | 2012-01-09 01:50 | ひとりごと